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ll biogas è una miscela di gas metano e anidride carbonica prodotta dalla fermentazione di matrici organiche in assenza di ossigeno, definita digestione anaerobica.

I vantaggi della tecnologia biogas sono molteplici: l'utilizzo di effluent zootecnici riduce le emissioni di metano e ammoniac; I'utilizzo della doppia coltura riduce la lisciviazione dell'azoto e dei nutrienti nel corpi idrici sotterranei e superficial; inoltre, lo sfruttamento della frazione organica dei rifiuti solidi urbani incentiva la raccolta differenziata, riduce i costi di smaltimento e diminuisce I'impatto ambientale legato alla gestione dei Rifiuti.